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Kelly Online:吸收鈣質唔一定飲牛奶 6大補鈣食物之選

[2016-12-01 01:48]

人類隨住年紀漸長,體內鈣質就會慢慢流失,出現骨質疏鬆等問題,所以我哋要喺日常生活中吸收適量鈣質。牛奶雖然含有豐富鈣質,但係唔係人人都適宜飲用,不妨食用以下食物代替。

芝麻:975毫克,每日所需98%

芝麻含各種維他命、礦物質、植物固醇及天然的油脂,有助身體抗氧化、保健心血管、強化腦力等。黑芝麻的鈣質比白芝麻多,適合素食者補鈣食用,不過要注意其油脂含量高、熱量也高,要控制食用量以免造成肥胖。

豆腐:350毫克,每日所需35%

豆腐含植物性蛋白質,分解後的氨基酸能夠促進脂肪燃燒、代謝,優質的不飽和脂肪酸,則能夠降低膽固醇。豆腐也是很好的鈣質來源,大豆中的鈣和鎂有助於緩解經前症候群、控制血糖、預防偏頭痛,大豆異黃酮也能夠減少骨質疏鬆問題。

杏仁:264毫克,每日所需26%

富含鎂、鈣、鉀等礦物質的杏仁,除了強健骨骼、護心血管和降膽固醇,還有豐富的維他命E,能夠保護細胞膜、減少氧化造成的傷害。

無花果:162毫克,每日所需16%

無花果的鈣含量比大部分的水果都更高,有助於預防骨質疏鬆。無花果中的還有大量的鉀、鎂,能夠幫助穩定血壓和心跳、維持肌肉功能,對於強化骨骼也有幫助。

秋葵:81毫克,每日所需8%

而除了鈣質之外,秋葵中也有維他命K,能夠幫助骨骼吸收鈣質,強化健骨效果。大量的不可溶性纖維,讓秋葵具有對抗便祕的強大效果,同時還有維他命B6、葉酸等,有助預防乳癌、肺癌等癌症。

毛豆:63毫克,每日所需6%

毛豆中含有全部的9種必需胺基酸,是少數含有完整蛋白質的非動物性食物中之一,並具有改善肥胖、預防心血管疾病等效果。除了鈣質外,毛豆也富含膳食纖維、維他命C、大豆異黃酮、類胡蘿蔔素等多種營養素。

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