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驚傳台灣雞蛋含「世紀之毒」二噁英 當地史上首檢出

[2017-04-21 02:39]

台灣傳媒報道,當地食品藥物管理署委託大學進行例行性檢測,但在過程中,竟在市場所出售的蛋品,含有被喻為「世紀之毒」的Dioxin,為台灣首次在在雞蛋案例,現時已將雞場管制,作進一步複檢,並追查流入市面情況,要求蛋商確認下架。

台灣食藥署將於下午2時30分交代事件。

根據香港食物安全中心資料,人類如意外地攝入大量二噁英,可引致氯痤瘡 、皮膚出疹及變色等皮膚病和體毛過多。國際癌症研究機構已把其中一種二噁英TCDD,列為人類的致癌物。長期攝入二噁英會牽涉到免疫系統、生殖功能、內分泌系統及發育中神經系統的損害,一些研究亦發現二噁英與人的糖尿病、甲狀腺功能異常和心臟病有關 。

這種有毒物質,不易被分解,一旦產生,往往持久地存在於環境中,歷久不散,並易於在食物鏈內聚積。外國曾發生幾次與二噁英有關的食物危機,令公眾相當關注。在香港,食物環境衞生署一直密切監察食物含二噁英的情況。

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