疑因習慣進食快餐 運動較少 專家指華裔移2代 患心血管病趨增 Canada Toronto Chinese newspaper
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疑因習慣進食快餐 運動較少 專家指華裔移2代 患心血管病趨增

[2017-05-10]

本報記者

 

加拿大華人患上心血管疾病有上升趨勢,有心臟專家指出,華裔移民定居後改變傳統生活習慣,特別是第二代接受西方快餐飲食習慣,可能是致病元兇。研究員正積極招募華裔參與研究收集數據,希望從飲食及其他生活方式了解病因,並尋求新方法確診,以便及早對症下藥。

多倫多大學醫學系教授兼新寧醫院心臟科醫生杜哲文近日為《多倫多星報》撰文,表示現行的心臟健康指引,主要根據歐洲白人的研究,未必能適用於其他少數族裔。華人社區的心臟問題通常是中風,患者較少見醫生及接受藥物,因而未能有效控制血壓。
杜哲文稱,現今有更多華裔病人因心臟病發送院,其中一個可能的原因是,當這些移民在本國定居後,傳統生活習慣受破壞,又難以接受新的生活方式。至於第二代移民,可能是進食西方快餐而成為患病主原,因為傳統的華人飲食經常吃飯麵和蔬菜,肉類較少,很少加入甜品。
此外,華裔移民及其子女,可能較少機會運動。杜醫生說三十年前曾訪中國,令他感到驚訝是當地甚少汽車,每個人都是騎單車或步行,有很多人在公眾地方練習傳統的太極或氣功。由於接受西方生活習慣,患上心臟病、肥胖症、糖尿病及高膽固醇不僅是華裔移民,在中國也開始出現。


專家進行多族裔研究


他指出目前難以確定患病成因,在醫學研究中少數族裔比例偏低,其實可以藉研究分析心血管疾病及癌症。有很多移民的原居地並沒有同樣的醫學研究,也有可能低估參與這些研究可以為其族裔帶來更好的醫療護理,或是因為保障個人私隱,但語言障礙也是其中原因。
杜哲文醫生與其他研究員正在進行多族裔的全國研究,名為加拿大健康心臟及精神聯盟(Canadian Alliance for Healthy Hearts and Minds)。當中研究的族裔包括白人、南亞裔、東亞裔和原住民,找出每個族裔患上長期病症的特別原因,例如南亞裔及華人因為肚腩而增磅,但傳統的體重指數來自歐洲白人的研究,未必是最好的方法界定是否過重。

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