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華人餐館現金至上 不怕假卡最有保障

[2017-08-13]

本報記者

 

安省華商餐館會會長陳勇儀認為,縱使有愈來愈多商戶及消費者以信用卡等作為主要結帳方式,但對華人餐館而言要全面禁絕顧客用現金找數,路途極為遙遠,部分華人餐館仍堅持只收現金。
問到現時愈來愈多顧客用信用卡,甚至手機付款或微信支付等方式結帳,陳勇儀稱華人食肆不同於主流餐廳及連鎖食肆,連鎖食肆當然希望盡快將收費模式由現金轉為只收付款卡,以節省人手;但華人消費者仍以支付現金結帳為主,加上若要電子收費,食肆必須先發展好此系統,例如向銀行或相關金融機構「租機」及連線等,這些都是商戶成本。
談到從中國旅遊人士部分習慣以微信支付帳單,如店舖規定僅可付現金,似乎限制了遊客光顧數目,陳勇儀指這也沒辦法,對華人餐館而言,收現金最有保障,即使顧客使用信用卡結帳已成趨勢,不過小本經營的華人食肆仍怕有人使用假卡埋單,最終令小餐館得不償失。
早前微信也與安省華商餐館會聯繫,希望與華人餐館合作,推出使用微信支付系統,但陳勇儀指在多倫多,微信支付系統始終尚未成熟,又難以找到本國銀行為微信支付做背靠,而微信要與本地華人餐館互惠,但沒有提出這對本地商戶可提供何種優惠以吸引參與使用。
至於僅收現金餐館,會否被顧客埋怨不收現金導致不便,陳勇儀指一些只收現金的華人餐館,都會在門口當眼處開宗明義地寫上「只收現金」字樣,有些食肆為方便顧客可即時提取現金付款,甚至在店內設立櫃員機,讓顧客取款。現今不少華裔餐館都容許顧客使用銀行(debit)卡結帳,原因是這不會向商戶收取服務費,減少商戶成本支出。

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