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下一步或重新設計店面

[2017-09-13]

當人們抱怨亞馬遜為何不全面降價,而只降價少數品類之際,亞馬遜前消費品和生鮮部主管湯姆.弗菲(Tom Furphy)認為,降價只是亞馬遜整合全食超市的第一步,未來全食超市將進一步進入亞馬遜生態系統,亞馬遜將尋求多種方式提高效率、降低運營成本。他認為,可使用的方法包括和供應商重新談判、整合物流重新設計供應鏈、甚至可能重新設計店面。
湯姆.弗菲認為,低價策略的本質,是為亞馬遜核心會員提供更全面的服務,「亞馬遜看重Prime會員,因為這些人一旦習慣了亞馬遜平台,將會通過這一管道購買各種產品,不僅僅限於食品而已。」而一旦亞馬遜給Prime會員設立額外的零售產品優惠,將讓現在年費99美元的Prime成為美國最超值的會員服務之一,直接衝擊Target等其他同樣實施會員制的零售巨頭。
騰訊財經報道,根據財報,亞馬遜的會員訂閱服務收入在2016年增至64億美元,儘管仍不能完全抵消快遞成本費用,但相較2015年44.7億美元的收入,增長幅度達到30%。亞馬遜管理層曾在財報會中表示,會員在亞馬遜網站上的消費金額和頻率要高於普通消費者。
同時,生鮮品類也是開拓中低收入客戶群的重點。因為中低收入客戶可以不買圖書、電子設備,但生鮮雜貨卻是剛需。在紐約的全食超市發現,此前的降價商品集中於生鮮商品,特別是其中的有機食品。當年收入在11.2萬美元或以上的家庭中,已有82%的家庭成為Prime會員之後,通過生鮮降價,將利於吸引更多中低收入群體,加入亞馬遜會員。
對於未來亞馬遜雜貨實體店未來的功能和陳設,另一位亞馬遜生鮮的前高管Brittain Ladd設想,至少應滿足三大需求:其一,供顧客開車提取網上下單的食品;其二,在店內開闢空間用於倉儲管理和打包配送;其三,對於顧客習慣親手挑選的生鮮貨架增加品類,但基於成本的考量,貨架間距將縮小,擺放也會更為緊密。而對於外界擔心亞馬遜是否會推動全食超市高度自動化的猜想,專注於機械人領域投資的紐約投資者Oliver Mitchell相對樂觀。他表示,即便亞馬遜的技術水準已經可以實現無人超市,但全食超市的店員並不會立刻裁撤。
Oliver Mitchell表示,「店裏可能會出現更多試吃攤位,來增加人與人之間的互動。傳統的收銀員或店員可能會成為營養專家,承擔更多促銷的職責。」
「(對於如何改造全食超市),我不覺得亞馬遜自己已經知道所有的答案。」 現在擔任風險投資的湯姆.弗菲認為,亞馬遜對改善用戶體驗具備足夠耐心,收購全食超市本身將利於亞馬遜改善線上線下整體用戶體驗,「可以肯定的是,全食超市將會和以往很不一樣。」

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