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霜降吃柿 禦寒保暖

[2017-10-23]

10月23日,霜降。一些地方要吃紅柿子,禦寒保暖補筋骨。
福建泉州老人對霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。其他一些地方的解釋是:霜降這天要吃柿子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
閩南有一句諺語,叫做「一年補通通,不如補霜降」。每到霜降時節,閩台地區的鴨子賣得非常火爆,有時還會出現脫銷、供不應求的情況。
古有「霜打菊花開」之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節令的雅事。霜降時節正是秋菊盛開的時候,很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。
廣西玉林的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天裏身體暖和強健。
霜降後鬥鵪鶉,南北都很盛行。《北京歲華記》中說北方的人在霜降後鬥鵪鶉,人將鵪鶉籠在袖中,如同捧著珍寶。南方大多在晚上鬥鵪鶉,決勝負。考究的人用彩緒做平底袋,以皮手套將鵪鶉把在袖中,以此作為消遣。

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